Vitaminen
Over vitamine B6
Voedingsbron van vitamine B6: banaan, koolsoorten, aardappelen, noten, zonnebloempitten, vis, eieren, pistachenoten, lever, zilvervliesrijst, ansjovis, kalkoen, forel, zalm, hazelnoot, walnoot, haring en kip.
Minimaal per dag vitamine B6
- Minimaal per dag: 1,6 – 2 mg
Werking vitamine B6
- Bevordert stofwisseling van vetten en koolhydraten, cholesterol beperkend, groei bloedcel.
Gevolg van tekort of gebrek van vitamine B6
- Acné, bloedarmoede, oedeem, duizeligheid, premenstrueel syndroom (PMS), weerstandsvermindering, zenuwaandoeningen, vocht vasthouden (oedeem), misselijkheid en bloedsuikerontregelingen.